HELADO DE CHUFAS

Helado de chufas. Alimento Base: Horchata, Mezclammos la leche condensada con la horchata e incorporamos las claras montadas a punto de nieve. Ponemos en un bol y dejamos en el congelador durante 2 ó 3 horas. Retiramos, batimos enérgicamente y...

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Tiempo de preparación 2

Tiempo Total 2

Raciones: 4 comensales

Plato: Horchata

Ingredients Method

Ingredientes

1 bote pequeño de leche condensada
200 ml de horchata de chufa
200 g de nata montada
2 claras de huevo

Method

Mezclammos la leche condensada con la horchata e incorporamos las claras montadas a punto de nieve.
Ponemos en un bol y dejamos en el congelador durante 2 ó 3 horas.
Retiramos, batimos enérgicamente y dejamos de nuevo en el congelador.
Unos 30 minutos antes de servir, sacamos del congelador, batimos de nuevo y repartimos en copas.
Meter en el frigorífico hasta el último momento.