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COGOLLOS CON ATÚN Y QUESO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COGOLLOS CON ATÚN Y QUESO

Cogollos con atún y queso. Alimento Base: Lechuga, Cortar los cogollos de lechuga en cuartos longitudinales, lavarlos bien, secarlos y disponerlos alrededor de una fuente, colocando en el centro el atún troceado. Cortar los pimientos en tiras....
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lechuga
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 g de atún en acite
  • 200 g de queso curado
  • 4 cogollos de lechuga
  • 2 pimientos morrones asados
  • 1 cebolleta
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Method
 

  1. Cortar los cogollos de lechuga en cuartos longitudinales, lavarlos bien, secarlos y disponerlos alrededor de una fuente, colocando en el centro el atún troceado.
  2. Cortar los pimientos en tiras. Encima de cada cogollo, poner una anchoa y una tira de pimiento.
  3. Pelar la cebolla, lavarla, secarla, picarla finamente y distribuirla por encima de los demas ingredientes.
  4. Aliñar el conjunto con sal, aceite y vinagre al gusto.
  5. Por último, cortar el queso en finas lonchitas triangulares y agregarlo a la ensalada.