ARROZ BLANCO AL AROMA DE LIMA CON MANTEQUILLA

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ARROZ BLANCO AL AROMA DE LIMA CON MANTEQUILLA

Arroz blanco al aroma de lima con mantequilla. Alimento Base: Arroz, En una olla amplia, poner el agua a calentar con la cebolla pelada y picada por la mitad junto con el ajo, la sal, el jugo de lima y el aceite. Cuando rompa el hervor agregar el...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Ásia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1/2 litro de agua
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de sal
  • Jugo de 1/2 lima
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 10 gramos de mantequilla sin sal

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla amplia, poner el agua a calentar con la cebolla pelada y picada por la mitad junto con el ajo, la sal, el jugo de lima y el aceite.
  • Cuando rompa el hervor agregar el arroz, remover ligeramente con un tenedor y bajar el fuego a término medio.
  • Cuando el agua seque y aparezcan "hoyitos" en la superficie del arroz, bajar el fuego al mínimo, tapar y cocinar por unos 15 minutos o hasta que esté blando pero al dente.
  • Retirar la cebolla y el ajo. Mezclar con la mantequilla