Volver

AROS DE CEBOLLA CON CERVEZA

Aros de cebolla con cerveza. Alimento Base: Cebolla, Poner la harina en un bol y en el centro introducir la yema de huevo, y una cucharada de aceite y sal. Mezclar y añadir la cerveza, remover hasta obtener una crema espesa. Montar la clara a punto...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cebolla
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 cebollas grandes
  • 150 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 botellín de cerveza
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Poner la harina en un bol y en el centro introducir la yema de huevo, y una cucharada de aceite y sal.
  2. Mezclar y añadir la cerveza, remover hasta obtener una crema espesa.
  3. Montar la clara a punto de nieve y añadir la masa, pelar las cebollas y cortar en aros muy finos.
  4. Calentar el aceite, y pasar los aros de cebolla por la masa y freír.
  5. Escurrir en papel de cocina.