BOCADITOS PICANTES DE GOUDA Y ACEITUNAS

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BOCADITOS PICANTES DE GOUDA Y ACEITUNAS

Bocaditos picantes de gouda y aceitunas. Alimento Base: Queso, Rallar el queso finamente. Amasarlo junto con la mantequilla, harina, pimienta de cayena y 2 cucharadas de agua fría. Formar una bola con la masa y ponerla a reposar. Tomar trozos del...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Queso
Cocina Países Bajos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. queso de Gouda
  • 100 gr. harina
  • 35 gr. mantequilla
  • 20 aceitunas rellenas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 pizca pimienta de cayena
  • 1 briznas perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Rallar el queso finamente. Amasarlo junto con la mantequilla, harina, pimienta de cayena y 2 cucharadas de agua fría.
  • Formar una bola con la masa y ponerla a reposar.
  • Tomar trozos del tamaño de una nuez, introducir una aceituna en el centro y soldar la masa.
  • Darles forma de albóndigas, calentar el horno a 210º y hornear las bolas unos 20 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.
  • Espolvorear con la paprika antes de servir.