BOCADITOS PICANTES DE GOUDA Y ACEITUNAS
Bocaditos picantes de gouda y aceitunas. Alimento Base: Queso, Rallar el queso finamente. Amasarlo junto con la mantequilla, harina, pimienta de cayena y 2 cucharadas de agua fría. Formar una bola con la masa y ponerla a reposar. Tomar trozos del...
Ingredientes
- 200 gr. queso de Gouda
- 100 gr. harina
- 35 gr. mantequilla
- 20 aceitunas rellenas
- 2 huevos
- 1 cucharadita paprika
- 1 pizca pimienta de cayena
- 1 briznas perejil
Elaboración paso a paso
- Rallar el queso finamente. Amasarlo junto con la mantequilla, harina, pimienta de cayena y 2 cucharadas de agua fría.
- Formar una bola con la masa y ponerla a reposar.
- Tomar trozos del tamaño de una nuez, introducir una aceituna en el centro y soldar la masa.
- Darles forma de albóndigas, calentar el horno a 210º y hornear las bolas unos 20 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.
- Espolvorear con la paprika antes de servir.
