RECETA DE PASTEL SANS FRONTIERES DE CHOCOLATE
Receta de pastel sans frontieres de chocolate. Alimento Base: Chocolate, Precalentar el horno a 200º. Enmantecar moldes tipo Pirex (fuente de vidrio templado) individuales y espolvorear con azúcar. Derretir la manteca, luego agregar el chocolate...
Ingredientes
- 7 cucharadas de manteca
- 195 gramos de chocolate cortado en trozos
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
- 4 claras
- 2 cucharadas de azúcar
- Para acompañar: crema batida con azúcar impalpable
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200º. Enmantecar moldes tipo Pirex (fuente de vidrio templado) individuales y espolvorear con azúcar.
- Derretir la manteca, luego agregar el chocolate en trozos y en polvo y la pizca de sal, mezclar.
- Batir las claras con el azúcar hasta merengue.
- Una ambas preparaciones y llenar los moldes.
- Lleve al horno y cocinar durante 8'.
- Desmolde y sirva con crema batida.
