SALSA HOLANDESA MUY RÁPIDA EN MICROONDAS

Table of Contents

SALSA HOLANDESA MUY RÁPIDA EN MICROONDAS

Salsa holandesa muy rápida en microondas. Alimento Base: Mantequilla, Poner la mantequilla en un recipiente adecuado, apto para microondas y derretirla a 600 watios, durante 2 minutos. Entre tanto, batir a punto de espuma, en un recipiente para...
Tiempo de preparación 8 min
Tiempo total 8 min
Plato Mantequilla
Cocina Corvera de Asturias
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 150 g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Pimienta de Cayena
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la mantequilla en un recipiente adecuado, apto para microondas y derretirla a 600 watios, durante 2 minutos.
  • Entre tanto, batir a punto de espuma, en un recipiente para microondas, las yemas y el agua templada.
  • Agregar poco a poco la mantequilla líquida sin dejar de remover.
  • Dejar la salsa en el horno durante 2 minutos a 360 watios.
  • Luego batirla bien con las varillas y sazonarla con el zumo de limón, sal y pimienta de Cayena.