SALSA HOLANDESA MUY RÁPIDA EN MICROONDAS
Salsa holandesa muy rápida en microondas. Alimento Base: Mantequilla, Poner la mantequilla en un recipiente adecuado, apto para microondas y derretirla a 600 watios, durante 2 minutos. Entre tanto, batir a punto de espuma, en un recipiente para...
Ingredientes
- 150 g de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- Pimienta de Cayena
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner la mantequilla en un recipiente adecuado, apto para microondas y derretirla a 600 watios, durante 2 minutos.
- Entre tanto, batir a punto de espuma, en un recipiente para microondas, las yemas y el agua templada.
- Agregar poco a poco la mantequilla líquida sin dejar de remover.
- Dejar la salsa en el horno durante 2 minutos a 360 watios.
- Luego batirla bien con las varillas y sazonarla con el zumo de limón, sal y pimienta de Cayena.
