CREPES DE PATATITAS Y QUESOS A LAS HIERBAS AROMÁTICAS

CREPES DE PATATITAS Y QUESOS A LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Crepes de patatitas y quesos a las hierbas aromáticas. Alimento Base: Quesos, Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas. Aparte, amalgama los quesos con la bechamel...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Quesos

Cocina: Azuqueca de Henares

Ingredients Method

Ingredientes

8 crepes
Mantequilla
1 cucharada de romero salvia y cebollinos picados
150 g de queso de Burgos
150 g de queso de cabra fresco
150 g de besamel
10 patatitas cocidas

Method

Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas.
Aparte, amalgama los quesos con la bechamel y añade las patatas salteadas.
Rellena las crepes con esta mezcla.
Dobla las crepes en abanico, colócalas en una fuente para horno previamente untada de mantequilla y hornéalas a 200º durante 2 o 3 minutos.
Retíralas y sírvelas.