RECETA BAJA EN CALORÍAS 100 KCAL DE CORONA DE TOMATE
Receta baja en calorías 100 kcal de corona de tomate. Alimento Base: Tomates, Calentar medio vaso de agua en una cacerola al fuego. Cuando esté hirviendo añadir la gelatina y remover hasta que esté completamente disuelta. Dejar enfriar. Triturar...
Ingredientes
- Aceite 1 Cucharada
- Sal a gusto
- Tomate 2 kgs.
- Pimienta a gusto
- Gelatina aspic 70 grs.
- Limón 3 Unidades
- Lechuga 1 Unidad
- Salsa Perrins 2 Cucharadas
Elaboración paso a paso
- Calentar medio vaso de agua en una cacerola al fuego.
- Cuando esté hirviendo añadir la gelatina y remover hasta que esté completamente disuelta. Dejar enfriar.
- Triturar los tomates pelados, sin semilla y picados en licuadora y colar el puré obtenido.
- Añadir la salsa Perrins y sazonar con sal y pimienta.
- Mezclar el puré con la gelatina y reservar.
- Enmantecar ligeramente un molde de corona con el aceite, llenar con la mezcla preparada y refrigerar durante 6 horas como mínimo.
- Desmoldar y servir decorando con la lechuga y los limones, cortados en rodajas.
