RECETA BAJA EN CALORÍAS 100 KCAL DE CORONA DE TOMATE

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RECETA BAJA EN CALORÍAS 100 KCAL DE CORONA DE TOMATE

Receta baja en calorías 100 kcal de corona de tomate. Alimento Base: Tomates, Calentar medio vaso de agua en una cacerola al fuego. Cuando esté hirviendo añadir la gelatina y remover hasta que esté completamente disuelta. Dejar enfriar. Triturar...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Tomates
Cocina República Checa
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 1 Cucharada
  • Sal a gusto
  • Tomate 2 kgs.
  • Pimienta a gusto
  • Gelatina aspic 70 grs.
  • Limón 3 Unidades
  • Lechuga 1 Unidad
  • Salsa Perrins 2 Cucharadas

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar medio vaso de agua en una cacerola al fuego.
  • Cuando esté hirviendo añadir la gelatina y remover hasta que esté completamente disuelta. Dejar enfriar.
  • Triturar los tomates pelados, sin semilla y picados en licuadora y colar el puré obtenido.
  • Añadir la salsa Perrins y sazonar con sal y pimienta.
  • Mezclar el puré con la gelatina y reservar.
  • Enmantecar ligeramente un molde de corona con el aceite, llenar con la mezcla preparada y refrigerar durante 6 horas como mínimo.
  • Desmoldar y servir decorando con la lechuga y los limones, cortados en rodajas.