PIÑA RELLENA DE TURRÓN

PIÑA RELLENA DE TURRÓN

Piña rellena de turrón. Alimento Base: Piña, Cortar la parte superior de las piñas a unos 2 cm de las hojas y conservar con sus ramas incluidas. Vaciar la pulpa de las piñas y reservar. Preparar una crema con la nata líquida, los huevos, el...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 8 comensales

Plato: Piña

Ingredients Method

Ingredientes

4 piñas enanas
1/2 l de nata líquida
12 huevos
250 g de azúcar
1/2 l de leche
200 g de turrón de alicante y coco
50 g de mantequilla

Method

Cortar la parte superior de las piñas a unos 2 cm de las hojas y conservar con sus ramas incluidas.
Vaciar la pulpa de las piñas y reservar.
Preparar una crema con la nata líquida, los huevos, el azúcar y el turrón, consiguiendo con todo ellos una masa homogénea a la que añadiremos la pulpa de las piñas que tenemos reservada, mezclando todo con una barilla, lo dejamos enfriar, y rellenamos con ello las piñas.
Las colocamos en un plato y las cubrimos con la parte superior que teníamos apartada. Servir frío.