NATILLA DE AZÚCAR MORENO
Natilla de azúcar moreno. Alimento Base: Leche evaporada, Mezcla el azúcar y la maicena en una olla mediana. Añade la leche condensada y el agua, revuelve. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté a punto de...
Ingredientes
- 2/3 taza de azúcar moreno
- 2 cucharada de fecula de maíz maicena
- 1 lata 12 onzas de leche evaporada
- 1/3 taza de agua
- 1 huevo grande ligeramente batido
- 3 cucharadas de mantequilla suavizada
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1 crema batida
Elaboración paso a paso
- Mezcla el azúcar y la maicena en una olla mediana.
- Añade la leche condensada y el agua, revuelve.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté a punto de hervir.
- Retira del fuego.
- Coloca el huevo en un tazón pequeño.
- Incorpórale pequeñas cantidades de la mezcla de leche.
- Vierte esta mezcla en la olla con la leche, cocina, revolviendo constantemente durante un minuto.
- Retira del fuego. Añade la mantequilla y el extracto de vainilla.
- Vierte en vasitos de postres individuales.
- Refrigera durante 1 hora o hasta que esté firme.
- Corona con la crema batida.
