ARROZ PILAF HINDÚ
Arroz pilaf hindú. Alimento Base: Arroz, Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Pelar el diente de ajo. Calentar el aceite, añadir la cebolla y los ajos enteros, rehogarlo unos minutos e incorporar el arroz, el ramillete de hierbas, remover...
Ingredientes
- 300 gramos de arroz
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita diente de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 1 ramillete de hierbas aromáticas
- Sal al gusto
- 3 tazas de agua
Elaboración paso a paso
- Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Pelar el diente de ajo.
- Calentar el aceite, añadir la cebolla y los ajos enteros, rehogarlo unos minutos e incorporar el arroz, el ramillete de hierbas, remover con una cuchara de madera y verter el agua caliente.
- Sazonar y cocer 8-10 minutos a fuego fuerte; terminar de cocer en el horno precalentado, a 180º -190ºC, hasta que esté en su punto.
- Espolvorear con el perejil picado y servir.
