QUESO AHUMADO FRITO

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QUESO AHUMADO FRITO

Queso ahumado frito. Alimento Base: Queso, Se parte el queso en triangulos, se pasa por huevo y harina y otra vez por harina, se echa a freír en la sartén. Se rebaja con un chorrito de agua la mermelada de tomate para que quede más liquida y...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Queso
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 k. queso herreño ahumado o cualquiera que sea consistente y ahumado
  • Huevo
  • Harina
  • Mermelada de tomate
  • Agua
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Se parte el queso en triangulos, se pasa por huevo y harina y otra vez por harina, se echa a freír en la sartén.
  • Se rebaja con un chorrito de agua la mermelada de tomate para que quede más liquida y se pasa por la batidora.
  • Se sirve el queso frito en una bandeja y por encima se añade la mermelada.