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ARROZ PILAF HINDÚ

Arroz pilaf hindú. Alimento Base: Arroz, Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Pelar el diente de ajo. Calentar el aceite, añadir la cebolla y los ajos enteros, rehogarlo unos minutos e incorporar el arroz, el ramillete de hierbas, remover...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: India
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de arroz
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharadita diente de ajo
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 1 ramillete de hierbas aromáticas
  • Sal al gusto
  • 3 tazas de agua

Method
 

  1. Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Pelar el diente de ajo.
  2. Calentar el aceite, añadir la cebolla y los ajos enteros, rehogarlo unos minutos e incorporar el arroz, el ramillete de hierbas, remover con una cuchara de madera y verter el agua caliente.
  3. Sazonar y cocer 8-10 minutos a fuego fuerte; terminar de cocer en el horno precalentado, a 180º -190ºC, hasta que esté en su punto.
  4. Espolvorear con el perejil picado y servir.