PASTEL DE POLLO DOÑA MAGDALENA

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PASTEL DE POLLO DOÑA MAGDALENA

Pastel de pollo doña magdalena. Alimento Base: Pollo, Deshuesar el pollo y cortar en trozos grandes. Picar la cebolla, los morrones y los ajos y saltear en aceite de oliva. Agregar el pollo y cocinar durante 10 minutos. Agregar los tomates, el...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pollo
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pollo grande 1
  • Cebolla 2
  • Morrón rojo 1
  • Morrón verde 1
  • Tomate fresco 3
  • Ajo 2 dientes
  • Cebolla de verdeo 1/4
  • Laurel 1 hojita
  • Orégano 1 cucharada de postre
  • Sal y pimienta
  • Masa de hojaldre cantidad necesaria

Elaboración paso a paso
 

  • Deshuesar el pollo y cortar en trozos grandes.
  • Picar la cebolla, los morrones y los ajos y saltear en aceite de oliva.
  • Agregar el pollo y cocinar durante 10 minutos.
  • Agregar los tomates, el laurel y los condimentos. Terminar la cocción y rectificar condimentos.
  • Es importante que quede bastante líquido en la preparación.
  • Colocar en una fuente de horno y cubrir con la masa de hojaldre sellando bien los bordes.
  • Pintar con huevo y salpicar azúcar por encima.
  • Cocinar en horno caliente hasta dorar.
  • También se puede preparar en cazuelas individuales