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PASTEL DE POLLO DOÑA MAGDALENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PASTEL DE POLLO DOÑA MAGDALENA

Pastel de pollo doña magdalena. Alimento Base: Pollo, Deshuesar el pollo y cortar en trozos grandes. Picar la cebolla, los morrones y los ajos y saltear en aceite de oliva. Agregar el pollo y cocinar durante 10 minutos. Agregar los tomates, el...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pollo grande 1
  • Cebolla 2
  • Morrón rojo 1
  • Morrón verde 1
  • Tomate fresco 3
  • Ajo 2 dientes
  • Cebolla de verdeo 1/4
  • Laurel 1 hojita
  • Orégano 1 cucharada de postre
  • Sal y pimienta
  • Masa de hojaldre cantidad necesaria

Method
 

  1. Deshuesar el pollo y cortar en trozos grandes.
  2. Picar la cebolla, los morrones y los ajos y saltear en aceite de oliva.
  3. Agregar el pollo y cocinar durante 10 minutos.
  4. Agregar los tomates, el laurel y los condimentos. Terminar la cocción y rectificar condimentos.
  5. Es importante que quede bastante líquido en la preparación.
  6. Colocar en una fuente de horno y cubrir con la masa de hojaldre sellando bien los bordes.
  7. Pintar con huevo y salpicar azúcar por encima.
  8. Cocinar en horno caliente hasta dorar.
  9. También se puede preparar en cazuelas individuales