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SALSA AL VINO DE OPORTO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALSA AL VINO DE OPORTO

Salsa al vino de oporto. Alimento Base: Vino de Oporto, Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras. Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Vino de Oporto
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 gr de azúcar
  • 2 naranjas
  • 1 cucharadita de maicena
  • 3 cuch. de vino de Oporto
  • 25 gr de mantequilla

Method
 

  1. Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras.
  2. Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta que espese.
  3. Retirar, añadir oporto y mantequilla, y mezclar.
  4. Acompaña perfectamente postres de frutas y tartas.