SALSA AL VINO DE OPORTO

Ingredientes

  • 100 gr de azúcar
  • 2 naranjas
  • 1 cucharadita de maicena
  • 3 cuch. de vino de Oporto
  • 25 gr de mantequilla

Preparación

Poner el azúcar y la maicena en un cazo, a fuego bajo, junto con el jugo de dos naranjas y la ralladura de media de sus cáscaras.

Llevar a punto de ebullición removiendo constantemente hasta que espese.

Retirar, añadir oporto y mantequilla, y mezclar.

Acompaña perfectamente postres de frutas y tartas.

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Características

  • Alimento base: Vino de Oporto
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Portugal
  • Comunidad:
  • Típica de: Portugal
  • Provincia: Oporto
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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