POLLO SIN SAL CON MANZANA Y MIEL

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POLLO SIN SAL CON MANZANA Y MIEL

Pollo sin sal con manzana y miel. Alimento Base: Pollo, Mezclar el zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la cebolla picados y el tomillo. Añadir el pollo y dejar macerar como mínimo durante 1 hora. Poner 1 cucharada de aceite...
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Pollo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo sin piel
  • El zumo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 manzana
  • 200 ml de zumo de manzana
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de maizena

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y la cebolla picados y el tomillo.
  • Añadir el pollo y dejar macerar como mínimo durante 1 hora.
  • Poner 1 cucharada de aceite en una cacerola y dorar las pechugas en ambos lados.
  • Añadir el aliño, la mitad del zumo de manzana, la miel y la manzana cortada en rodajas.
  • Dejar hacer a fuego lento durante unos 10 minutos.
  • Mezclar bien la maizena con el resto del zumo y añadir al pollo.
  • Dejar hervir para espesar la salsa y servir.