BANDERILLAS DE AZUL CON UVAS DE VINALOPÓ
Banderillas de azul con uvas de vinalopó. Alimento Base: Queso, Pinchar con el palillo las nueces, las uvas y por último el queso. Calentar y reducir el vinagre a fuego lento hasta que espese. Poner las banderillas en el plato, rociar con el vinagre...
Ingredientes
- 8 tacos de queso azul
- 8 uvas de mesa embolsada Vinalopó
- 8 nueces
- 50 cl. de Vinagre de Módena
- Aceite de nueces
- Sal
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Pinchar con el palillo las nueces, las uvas y por último el queso.
- Calentar y reducir el vinagre a fuego lento hasta que espese.
- Poner las banderillas en el plato, rociar con el vinagre y el aceite.
- Decorar con el perejil.
