BUÑUELOS DE PLÁTANO ESTILO GUYANA

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BUÑUELOS DE PLÁTANO ESTILO GUYANA

Buñuelos de plátano estilo guyana. Alimento Base: Plátano, Pele los plátanos y machaque con ayuda de un tenedor. Batir el huevo y el azúcar, incorporar los plátanos machacados. Cernir la harina y el polvo de hornear y añadir, poco a poco,...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Plátano
Cocina Guyana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 plátanos maduros
  • 1 huevo
  • 1/2 oz 30 gr. de azúcar
  • 2 oz. 60 gr. de harina
  • 1/2 oz 15 gr. de polvo de hornear
  • Azúcar glass.

Elaboración paso a paso
 

  • Pele los plátanos y machaque con ayuda de un tenedor.
  • Batir el huevo y el azúcar, incorporar los plátanos machacados.
  • Cernir la harina y el polvo de hornear y añadir, poco a poco, a la mezcla anterior, revolviendo bien.
  • Calentar aceite en una sartén y freír hasta dorar.
  • Espolvorear con azúcar glas y servir con crema de coco.