CAMARONES EN APUROS

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CAMARONES EN APUROS

Camarones en apuros. Alimento Base: Camarón, Cocinar los camarones en una cacerola con agua salada, durante 5 minutos, escurrirlos y pelarlos A continuación, calentar el aceite de oliva en una sartén al fuego, añadir los camarones y la miga...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Camarón
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de camarones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de migas de pan desmenuzadas
  • 1 taza de salsa de tomates
  • 2 cuharadas de jugo de limón opcional
  • 2 0 3 hojas de lechuga
  • Pimienta
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar los camarones en una cacerola con agua salada, durante 5 minutos, escurrirlos y pelarlos
  • A continuación, calentar el aceite de oliva en una sartén al fuego, añadir los camarones y la miga de pan desmenuzada y revolver.
  • Incorporar la salsa de tomate, el jugo de limón, si lo desea y sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
  • Por último, lavar las hojas de lechuga y secarlas cuidadosamente.
  • Cubrir con ellas el fondo de una fuente, poner encima los camarones con su salsa y sevir.
  • Ideal para acompañar con papas fritas, asada o plátano frito.