CHILES RELLENOS DE MENJURGE
Chiles rellenos de menjurge. Alimento Base: Chile, Desebrar la pechuga de pollo, picar la piña, plátano, cebolla, ajo y pasas. Freír el plátano hata que esté bien cocido, agregar las pasas el ajo y la cebolla, agregar las almendra y dejar unos...
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 lata de piña
- 250 gramos de almendra cortada
- 2 plátanos machos
- 250 gramos de pasas
- 2 jitomates
- Cebolla al gusto
- Ajo al gusto
- 10 chiles poblanos
Elaboración paso a paso
- Desebrar la pechuga de pollo, picar la piña, plátano, cebolla, ajo y pasas.
- Freír el plátano hata que esté bien cocido, agregar las pasas el ajo y la cebolla, agregar las almendra y dejar unos 2 minutos.
- Después agregas el pollo y el jitomate picado y esperas 5 minutos a que todo se cueza junto, sal al gusto.
- Rellenar los chiles y capearlos.
- Se sirven con arroz al gusto y frijoles refritos.
