CHILES RELLENOS DE MENJURGE

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CHILES RELLENOS DE MENJURGE

Chiles rellenos de menjurge. Alimento Base: Chile, Desebrar la pechuga de pollo, picar la piña, plátano, cebolla, ajo y pasas. Freír el plátano hata que esté bien cocido, agregar las pasas el ajo y la cebolla, agregar las almendra y dejar unos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Chile
Cocina México
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 lata de piña
  • 250 gramos de almendra cortada
  • 2 plátanos machos
  • 250 gramos de pasas
  • 2 jitomates
  • Cebolla al gusto
  • Ajo al gusto
  • 10 chiles poblanos

Elaboración paso a paso
 

  • Desebrar la pechuga de pollo, picar la piña, plátano, cebolla, ajo y pasas.
  • Freír el plátano hata que esté bien cocido, agregar las pasas el ajo y la cebolla, agregar las almendra y dejar unos 2 minutos.
  • Después agregas el pollo y el jitomate picado y esperas 5 minutos a que todo se cueza junto, sal al gusto.
  • Rellenar los chiles y capearlos.
  • Se sirven con arroz al gusto y frijoles refritos.