ENSALADA ESPECIAL DE TAPIA DE CASARIEGO, ANGULAS Y SALMÓN

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ENSALADA ESPECIAL DE TAPIA DE CASARIEGO, ANGULAS Y SALMÓN

Ensalada especial de tapia de casariego, angulas y salmón. Alimento Base: Angulas, Cortamos el cogollo en juliana y lo ponemos de base en el plato. Encima irán las lonchas de salmón ahumado y a continuación las angulas.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Angulas
Cocina Tapia de Casariego
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • Angulas 50 grs.
  • Salmón ahumado 30 grs.
  • Cogollo de Tudela
  • 1/2 limón
  • Pimienta blanca
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos el cogollo en juliana y lo ponemos de base en el plato.
  • Encima irán las lonchas de salmón ahumado y a continuación las angulas.