PESCADILLA CON CHAMPIÑONES AL HORNO
Pescadilla con champiñones al horno. Alimento Base: Pescadilla, Limpiamos las pescadillas, les retiramos la cabeza y las espinas, las lavamos y secamos. Pelamos y cortamos el ajo en láminas, lavamos y le quitamos el pie a los champiñones, los...
Ingredientes
Method
- Limpiamos las pescadillas, les retiramos la cabeza y las espinas, las lavamos y secamos.
- Pelamos y cortamos el ajo en láminas, lavamos y le quitamos el pie a los champiñones, los troceamos en láminas.
- En una sartén ponemos un poco de aceite y en ella sofreímos el ajo, lo reservamos.
- Colocamos las pescadillas en una fuente de horno, las salpimentamos y las espolvoreamos con el pan rallado, rociamos las pescadillas con el aceite donde hemos frito el ajo.
- Vertemos el vino y añadimos los champiñones, espolvoreamos las pescadillas con el perejil picado y las metemos al horno a temperatura media, las dejamos que se hagan hasta que veamos que estan tomando un color doradito.
