TORTILLA DE PAPAS Y PANCETA
Tortilla de papas y panceta. Alimento Base: Patata-Papa, Cortar las papas en cubos y freír en aceite, luego cortar la cebolla en rodajas finas y el morrón en tiras finas y rehogar con un poco aceite. En un bols batir los huevos colocar sal y paprika...
Ingredientes
- 1 kgrs papas
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 150 grs panceta ahumada
- 6 huevos
- Sal
- Paprika
Elaboración paso a paso
- Cortar las papas en cubos y freír en aceite, luego cortar la cebolla en rodajas finas y el morrón en tiras finas y rehogar con un poco aceite.
- En un bols batir los huevos colocar sal y paprika y en el mismo agregamos las papas ya cocidas, la cebolla, morrón y panceta picada, unimos bien y hacemos la tortilla.
- También si gustan se puede cocinar en el horno.
