BROCHETAS CON TOMATICOS, QUESO MOZARELLA Y SALSA

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BROCHETAS CON TOMATICOS, QUESO MOZARELLA Y SALSA

Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa . Alimento Base: Tomates, Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos. Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Tomates
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Palitos para brochetas pequeños y de madera
  • Una caja de tomaticos tipo cherry
  • 3 quesos mozarella o queso de búfala
  • Hojas de albahaca frescas para decorar
  • Salsa de albahaca:
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1 cdta. de sal
  • 2 dientes de ajo

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos.
  • Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente, dejando libre un espacio para agarrarlo.
  • Preparar la salsa de albahaca licuando todos los ingredientes.
  • Colocar la salsa en un recipiente y alrededor las brochetas.