BROCHETAS CON TOMATICOS, QUESO MOZARELLA Y SALSA
Brochetas con tomaticos, queso mozarella y salsa . Alimento Base: Tomates, Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos. Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente,...
Ingredientes
- Palitos para brochetas pequeños y de madera
- Una caja de tomaticos tipo cherry
- 3 quesos mozarella o queso de búfala
- Hojas de albahaca frescas para decorar
- Salsa de albahaca:
- 1 taza de aceite
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 cdta. de sal
- 2 dientes de ajo
Elaboración paso a paso
- Lavar los tomaticos y picarlos por la mitad. Picar los quesos mozarella en cuadritos.
- Ensartar en el palito una mitad de tomate, un cuadrito de queso y así sucesivamente, dejando libre un espacio para agarrarlo.
- Preparar la salsa de albahaca licuando todos los ingredientes.
- Colocar la salsa en un recipiente y alrededor las brochetas.
