CACHETADAS DURANGUEÑAS

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CACHETADAS DURANGUEÑAS

Cachetadas durangueñas. Alimento Base: Res, En un metate se muelen primero las especies con la cebolla y el ajo, y se añaden los 3 huevos. En seguida se revuelve lo anterior con la cerne molida, y se pone todo en el metate, y hay se muele hasta...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Res
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne molida 1/2 de res y 1/2 de puerco
  • Sal pimienta y comino al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 3 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • En un metate se muelen primero las especies con la cebolla y el ajo, y se añaden los 3 huevos.
  • En seguida se revuelve lo anterior con la cerne molida, y se pone todo en el metate, y hay se muele hasta formar medias lunas.
  • Éstas se fríen en un sartén en aceite caliente.
  • Se sirven calientes con ensalada al gusto.