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CACHETADAS DURANGUEÑAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CACHETADAS DURANGUEÑAS

Cachetadas durangueñas. Alimento Base: Res, En un metate se muelen primero las especies con la cebolla y el ajo, y se añaden los 3 huevos. En seguida se revuelve lo anterior con la cerne molida, y se pone todo en el metate, y hay se muele hasta...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Res
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne molida 1/2 de res y 1/2 de puerco
  • Sal pimienta y comino al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 3 huevos

Method
 

  1. En un metate se muelen primero las especies con la cebolla y el ajo, y se añaden los 3 huevos.
  2. En seguida se revuelve lo anterior con la cerne molida, y se pone todo en el metate, y hay se muele hasta formar medias lunas.
  3. Éstas se fríen en un sartén en aceite caliente.
  4. Se sirven calientes con ensalada al gusto.