SARDINADA

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SARDINADA

Sardinada. Alimento Base: Sardinas, Salamos las sardinas. Sacudimos la sal y no se escaman ni se quitan las tripas. Las asamos en la parrillla, en las brasas, por los dos lados. Se sirven acompañadas de ensalada de pimientos asados y sazonamos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Sardinas
Cocina Portugal
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 34 sardinas
  • 14 pimientos
  • 2 Kg de patatas
  • aceite
  • sal
  • vinagre
  • pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Salamos las sardinas.
  • Sacudimos la sal y no se escaman ni se quitan las tripas.
  • Las asamos en la parrillla, en las brasas, por los dos lados.
  • Se sirven acompañadas de ensalada de pimientos asados y sazonamos con el aceite y el vinagre.
  • Las acompañamos de las patatas cocidas.