TARTA DE QUESO FRESCO CON MERMELADA TÍPICA DE AARHUS
Tarta de queso fresco con mermelada típica de aarhus. Alimento Base: Queso Fresco, Poner las láminas en abundante agua fría durante 10 minutos, revolviendo cada poco, cuando se vayan a usar escurrir bien. Hervir la leche, la nata, el azúcar,...
Ingredientes
- 12 litro de leche
- 12 litro de nata líquida
- 200 gramos de azúcar
- Ralladura de un limón grande
- 7 láminas de gelatina
- 2 tarrinas de queso fresco
- Mermelada
Elaboración paso a paso
- Poner las láminas en abundante agua fría durante 10 minutos, revolviendo cada poco, cuando se vayan a usar escurrir bien.
- Hervir la leche, la nata, el azúcar, el limón y el queso.
- Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir la gelatina. Batir bien con la batidora.
- Untar el molde con mantequilla y verter la mezcla.
- Dejar enfriar y meter en la nevera 4 horas.
- Cuando esté bien fría echar la mermelada.
