TARTA DE QUESO FRESCO CON MERMELADA TÍPICA DE AARHUS

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TARTA DE QUESO FRESCO CON MERMELADA TÍPICA DE AARHUS

Tarta de queso fresco con mermelada típica de aarhus. Alimento Base: Queso Fresco, Poner las láminas en abundante agua fría durante 10 minutos, revolviendo cada poco, cuando se vayan a usar escurrir bien. Hervir la leche, la nata, el azúcar,...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Queso Fresco
Cocina Dinamarca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 litro de leche
  • 12 litro de nata líquida
  • 200 gramos de azúcar
  • Ralladura de un limón grande
  • 7 láminas de gelatina
  • 2 tarrinas de queso fresco
  • Mermelada

Elaboración paso a paso
 

  • Poner las láminas en abundante agua fría durante 10 minutos, revolviendo cada poco, cuando se vayan a usar escurrir bien.
  • Hervir la leche, la nata, el azúcar, el limón y el queso.
  • Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir la gelatina. Batir bien con la batidora.
  • Untar el molde con mantequilla y verter la mezcla.
  • Dejar enfriar y meter en la nevera 4 horas.
  • Cuando esté bien fría echar la mermelada.