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MERO EMPARRILLADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MERO EMPARRILLADO

Mero emparrillado. Alimento Base: Mero, Lavar los trozos de mero, adobarlos con una mezcla de cebolla, perejil y orégano y dejarlos reposar durante algún tiempo (unas dos horas). Pasado este, quitar el adobo, calentar la parrilla, untarla con...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mero
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de mero
  • 25 gr. de mantequilla o margarina
  • Aceite
  • Sal
  • 1 cebolla mediana
  • Perejil
  • Orégano

Method
 

  1. Lavar los trozos de mero, adobarlos con una mezcla de cebolla, perejil y orégano y dejarlos reposar durante algún tiempo (unas dos horas).
  2. Pasado este, quitar el adobo, calentar la parrilla, untarla con aceite y colocar los trozos de mero, impregnados en aceite.
  3. Darles varias vueltas, para que se doren por igual.
  4. Servir los trozos con un poco de mantequilla por encima, bien calientes.