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SARDINADA

Sardinada. Alimento Base: Sardinas, Salamos las sardinas. Sacudimos la sal y no se escaman ni se quitan las tripas. Las asamos en la parrillla, en las brasas, por los dos lados. Se sirven acompañadas de ensalada de pimientos asados y sazonamos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Sardinas
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 34 sardinas
  • 14 pimientos
  • 2 Kg de patatas
  • aceite
  • sal
  • vinagre
  • pimienta

Method
 

  1. Salamos las sardinas.
  2. Sacudimos la sal y no se escaman ni se quitan las tripas.
  3. Las asamos en la parrillla, en las brasas, por los dos lados.
  4. Se sirven acompañadas de ensalada de pimientos asados y sazonamos con el aceite y el vinagre.
  5. Las acompañamos de las patatas cocidas.