BRIGADEIROS

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BRIGADEIROS

Brigadeiros. Alimento Base: Leche, Mezclar en un cacerola en fuego lento la lata de leche condensada más la misma medida de leche entera natural. Agregar una yema, la mantequilla, las tablitas de chocolate semiamargo y la cucharada de cocoa en...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Leche
Cocina Brasil
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche entera natural
  • 1 yema de huevo
  • 5 tablitas
  • de chocolate semiamargo
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 1 cucharada de cocoa en polvo
  • Chispas de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un cacerola en fuego lento la lata de leche condensada más la misma medida de leche entera natural. Agregar una yema, la mantequilla, las tablitas de chocolate semiamargo y la cucharada de cocoa en polvo.
  • Mover constantemente hasta que la mezcla se suelte completamente del fondo de la cazuela. Dejar enfriar la masa en un plato por un buen rato y formar, con las manos untadas de mantequilla, pequeñas bolitas de media pulgada. Pasar las bolitas por una taza llena de chispas de chocolate y arreglar en platitos para servir.