RECETA DE OSTRAS EROTES

Table of Contents

RECETA DE OSTRAS EROTES

Receta de ostras erotes. Alimento Base: Ostras, Abrir las ostras, dejando la carne unida a la valva inferior y la mayor parte del jugo. Colocar las en una fuente de horno y reservar. Picar muy bien los dientes de ajo y mezclar con la manteca, el...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ostras
Cocina Polonia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • El jugo de 1 limón colado
  • 150 gramos de manteca
  • 3 docenas de ostras
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Pan rallado
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Abrir las ostras, dejando la carne unida a la valva inferior y la mayor parte del jugo.
  • Colocar las en una fuente de horno y reservar.
  • Picar muy bien los dientes de ajo y mezclar con la manteca, el perejil picado, sal, pimienta y el jugo del limón colado.
  • Mezclar hasta que quede punto pomada y repartir entre las ostras.
  • Mezclar el pan rallado con el queso y cubrir la superficie de las ostras.
  • Hornear hasta que se doren ligeramente y servir.