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RECETA DE OSTRAS EROTES

Receta de ostras erotes. Alimento Base: Ostras, Abrir las ostras, dejando la carne unida a la valva inferior y la mayor parte del jugo. Colocar las en una fuente de horno y reservar. Picar muy bien los dientes de ajo y mezclar con la manteca, el...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Ostras
Cocina: Polonia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • El jugo de 1 limón colado
  • 150 gramos de manteca
  • 3 docenas de ostras
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Pan rallado
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Abrir las ostras, dejando la carne unida a la valva inferior y la mayor parte del jugo.
  2. Colocar las en una fuente de horno y reservar.
  3. Picar muy bien los dientes de ajo y mezclar con la manteca, el perejil picado, sal, pimienta y el jugo del limón colado.
  4. Mezclar hasta que quede punto pomada y repartir entre las ostras.
  5. Mezclar el pan rallado con el queso y cubrir la superficie de las ostras.
  6. Hornear hasta que se doren ligeramente y servir.