ENSALADA LA TAVOLA
Ensalada la tavola. Alimento Base: Pasta, Se pondrá a cocer la pasta, durante 20 minutos hasta que esté al dente, seguidamente se dejará enfriar y se pondrá en una ensaladera junto con la ensalada variada, así como los tomates minis y por último...
Ingredientes
- 500 gr. de pasta de verduras macarrones, espirales, etc.
- Ensalada variada lechuga, canónigos, escarola, etc.
- 12 to mates mini tipo Cherry
- 150 gr. queso fresco de Burgos
- 150 gr. de nueces picadas
- 100 gr. de queso Gruyêre rallado
- 1 bote de crema de leche
- Perejil
- Sal
- Aceite
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Se pondrá a cocer la pasta, durante 20 minutos hasta que esté al dente, seguidamente se dejará enfriar y se pondrá en una ensaladera junto con la ensalada variada, así como los tomates minis y por último el queso fresco troceado.
- A continuación se hará la siguiente salsa:
- Mezclar las nueces picadas con el queso rallado, la crema de leche, el perejil picado, sal y pimienta y a continuación se rehogará dicha mezcla junto con la ensalada.
- Otra opción es aliñarla con un poco de sal, aceite y vinagre a gusto de cada comensal.
