ENSALADA LA TAVOLA

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ENSALADA LA TAVOLA

Ensalada la tavola. Alimento Base: Pasta, Se pondrá a cocer la pasta, durante 20 minutos hasta que esté al dente, seguidamente se dejará enfriar y se pondrá en una ensaladera junto con la ensalada variada, así como los tomates minis y por último...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pasta
Cocina Barcelona
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr. de pasta de verduras macarrones, espirales, etc.
  • Ensalada variada lechuga, canónigos, escarola, etc.
  • 12 to mates mini tipo Cherry
  • 150 gr. queso fresco de Burgos
  • 150 gr. de nueces picadas
  • 100 gr. de queso Gruyêre rallado
  • 1 bote de crema de leche
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Se pondrá a cocer la pasta, durante 20 minutos hasta que esté al dente, seguidamente se dejará enfriar y se pondrá en una ensaladera junto con la ensalada variada, así como los tomates minis y por último el queso fresco troceado.
  • A continuación se hará la siguiente salsa:
  • Mezclar las nueces picadas con el queso rallado, la crema de leche, el perejil picado, sal y pimienta y a continuación se rehogará dicha mezcla junto con la ensalada.
  • Otra opción es aliñarla con un poco de sal, aceite y vinagre a gusto de cada comensal.