MLINCI DALMATINSKA (TIRAS FINAS DE PAN)

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MLINCI DALMATINSKA (TIRAS FINAS DE PAN)

Mlinci dalmatinska (tiras finas de pan). Alimento Base: Pan, Mezclar harina, huevos y agua hasta obtener una masa dura. Enrollar y cortar en círculos. Cocinar en la posición más baja del horno, a 165 C, hasta que estén crocantes y dorados de...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Pan
Cocina Croacia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg harina
  • 2 huevos
  • 1-1/2 cucharada sal
  • 400 ml 2 tazas agua fría

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar harina, huevos y agua hasta obtener una masa dura.
  • Enrollar y cortar en círculos.
  • Cocinar en la posición más baja del horno, a 165 C, hasta que estén crocantes y dorados de ambos lados (aproximadamente 5 minutos de cada lado).
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Romper los “mlinci” en trozos, colocándolos en un bowl.
  • Poner en agua hirviendo con sal, dejar unos minutos y escurrir.
  • Usualmente se sirve acompañado de porciones de pavo asado.