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ARROZ PEREGRINO

Arroz peregrino. Alimento Base: Arroz, Se rehoga la cebolla y el ajo, a continuación se añaden los chipirones, las vieiras, los berberechos, las almejas, el arroz y el caldo de pescado. Se cuece durante 20 minutos con la tinta de calamar y el...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 g de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de chipirones
  • 200 g de vieiras
  • 200 g de almejas
  • 100 g de berberechos
  • Tinta de calamar
  • Caldo de pescado

Method
 

  1. Se rehoga la cebolla y el ajo, a continuación se añaden los chipirones, las vieiras, los berberechos, las almejas, el arroz y el caldo de pescado.
  2. Se cuece durante 20 minutos con la tinta de calamar y el arroz.
  3. Ya está listo para degustar.