TOSTADAS DE CEVICHE DE LA PAZ

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TOSTADAS DE CEVICHE DE LA PAZ

Tostadas de ceviche de la paz. Alimento Base: Atún, Cocer el filete de pescado (opcional abrir una lata de atún) y dejar reposar 2 horas en el jugo de los limones. Desmenuzarlo. Picar finamente las zanahorias, el tomate, la cebolla, el cilantro...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Atún
Cocina México
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de filete de pescado opcional 1 atún
  • 1 to mate bola rojo
  • 4 zanahorias
  • 2 chiles chicos verdes serranos
  • 1 aguacate
  • 8 limones
  • sal al gusto
  • 1 cebolla blanca chica
  • 1 manojo chico de cilantro
  • 1 paquete de tostadas

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el filete de pescado (opcional abrir una lata de atún) y dejar reposar 2 horas en el jugo de los limones. Desmenuzarlo.
  • Picar finamente las zanahorias, el tomate, la cebolla, el cilantro y los chiles.
  • Agregarlos al pescado previamente cocido y revolver con un tenedor.
  • Poner la cantidad que guste a cada tostada, colocarles rajas de aguacate y a disfrutar.