SALSA DE CHAMPIÑONES AL AZAFRAN
Salsa de champiñones al azafran. Alimento Base: Champiñones, En un sartén a fuego bajo se sofríe la cebolla en el aceite Se agrega el azafrán, la sal, la pimienta, los champiñones, y la mitad de la leche. Se dejan cocinar a fuego suave, tapado...
Ingredientes
Method
- En un sartén a fuego bajo se sofríe la cebolla en el aceite
- Se agrega el azafrán, la sal, la pimienta, los champiñones, y la mitad de la leche.
- Se dejan cocinar a fuego suave, tapado por ahí 15 minutos ( ó hasta que estén blanditos los champiñones)
- Aparte se disuelve la maizena en el vino y se mezcla con el resto de la leche, se incorpora esto a la sartén, se revuelve bien hasta que espese.
