PULPITOS CON AJO Y PEREJIL

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PULPITOS CON AJO Y PEREJIL

Pulpitos con ajo y perejil. Alimento Base: Pulpo, Se lavarán los pulpitos y se dejarán escurrir. A continuación se hervirán durante unos 30 minutos hasta que estén tiernos. Seguidamente bien escurridos, se incorporarán en una sartén con aceite...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Pulpo
Cocina Vilasar de Mar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg. de pulpitos tamaño pequeño
  • 1 vaso de vino blanco
  • 8 dientes de ajos
  • Perejil
  • Aceite de oliva Virgen Extra

Elaboración paso a paso
 

  • Se lavarán los pulpitos y se dejarán escurrir.
  • A continuación se hervirán durante unos 30 minutos hasta que estén tiernos.
  • Seguidamente bien escurridos, se incorporarán en una sartén con aceite de oliva virgen, junto con el vaso de vino blanco y se dejará cocer a fuego lento por espacio de 15 minutos incorporando los ajos picados y el perejil.
  • Se servirán calentitos.