PATATAS CON TOMATE Y BECHAMEL

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PATATAS CON TOMATE Y BECHAMEL

Patatas con tomate y bechamel. Alimento Base: Patata-Papa, Pelamos las patatas, las lavamos, secamos bien y cortamos en rodajas gruesas, se colocan en un recipiente para horno microondas y añadimos una cucharada de aceite, se mezcla bien y se introduce...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Patata-Papa
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 10 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de leche desnatada
  • Sal
  • Nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos las patatas, las lavamos, secamos bien y cortamos en rodajas gruesas, se colocan en un recipiente para horno microondas y añadimos una cucharada de aceite, se mezcla bien y se introduce en el microondas a máxima potencia durante 20 minutos removiendo a media cocción.
  • En una fuente un poco honda ponemos una capa de patatas y cubrimos con otra de salsa de tomate, repetimos la operación hasta acabar con una capa de tomate.
  • Para preparar la bechamel, ponemos en un cazo antiadherente un poco de aceite y se calienta, añadimos la harina y removemos, separando el cazo del fuego hasta que se dore ligeramente, añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover.
  • Añadimos la sal y la nuez moscada recién rallada y dejamos cocer afuego lento durante 10 minutos.
  • Añadimos la salsa bechamel por encima y metemos en el horno en posición de grill durante 10 minutos, servimos.