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PATATAS CON TOMATE Y BECHAMEL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PATATAS CON TOMATE Y BECHAMEL

Patatas con tomate y bechamel. Alimento Base: Patata-Papa, Pelamos las patatas, las lavamos, secamos bien y cortamos en rodajas gruesas, se colocan en un recipiente para horno microondas y añadimos una cucharada de aceite, se mezcla bien y se introduce...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 10 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de leche desnatada
  • Sal
  • Nuez moscada

Method
 

  1. Pelamos las patatas, las lavamos, secamos bien y cortamos en rodajas gruesas, se colocan en un recipiente para horno microondas y añadimos una cucharada de aceite, se mezcla bien y se introduce en el microondas a máxima potencia durante 20 minutos removiendo a media cocción.
  2. En una fuente un poco honda ponemos una capa de patatas y cubrimos con otra de salsa de tomate, repetimos la operación hasta acabar con una capa de tomate.
  3. Para preparar la bechamel, ponemos en un cazo antiadherente un poco de aceite y se calienta, añadimos la harina y removemos, separando el cazo del fuego hasta que se dore ligeramente, añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover.
  4. Añadimos la sal y la nuez moscada recién rallada y dejamos cocer afuego lento durante 10 minutos.
  5. Añadimos la salsa bechamel por encima y metemos en el horno en posición de grill durante 10 minutos, servimos.