CREMA CORALINA
Crema coralina. Alimento Base: Papa, Pelar y cortar las papas y la calabaza y hervirlas al vapor hasta que estén bien tiernas. Cortar los tomates crudos y ponerlos junto con los demás ingredientes en la licuadora; agregar el aceite, la sal y condimentos...
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 1 calabaza chica
- 2 to mates medianos
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar las papas y la calabaza y hervirlas al vapor hasta que estén bien tiernas.
- Cortar los tomates crudos y ponerlos junto con los demás ingredientes en la licuadora; agregar el aceite, la sal y condimentos a gusto. Licuar bien hasta que esté bien cremosa.
- Se le puede agregar ajo y/o cebollas hervidas, también cualquier especia. Es ideal para mezclar con lentejas un día de mucho frío, o comerla como una "sopa espesa".
