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ONE PAT O SEA UNA SOLA OLLA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ONE PAT O SEA UNA SOLA OLLA

One pat o sea una sola olla. Alimento Base: Arroz, Se rallan 3 cocos y se extrae la leche, la leche del coco de deposita en una olla. Se desala el rabito, se cocina el bacalao y luego se desmenuza sacándole las espinas, luego se hecha en la leche...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Panamá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 lbs de arroz
  • 1 lb bacalao
  • 1 y media de rabito de puerco salado
  • 2 paquetes grandes de camaroncito secos
  • Caldo de pollo
  • Curry
  • Aji nomoto y timen
  • Coco rayado
  • Culantro

Method
 

  1. Se rallan 3 cocos y se extrae la leche, la leche del coco de deposita en una olla.
  2. Se desala el rabito, se cocina el bacalao y luego se desmenuza sacándole las espinas, luego se hecha en la leche del coco y se deja hevir hasta que el rabito esté blando luego.
  3. Se le agregan los ingredientes el caldo de y pollo, curry, ajinomoto, timen y el culantro, el camarón seco, cuando hierva un poco se le agrega el arroz y se deja secar hasta que esté el arroz listo para servir.
  4. Se acompaña con una ensalada de lechuga y tomate.