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TOMATES ALIÑADOS ESTILO ANDALUZ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TOMATES ALIÑADOS ESTILO ANDALUZ

Tomates aliñados estilo andaluz. Alimento Base: Tomates, Se toman los tomates y se parten por el diámetro principal. Se recortan en rodajas finas para que asienten bien sobre el plato. Se pica en trocitos pequeños el ajo. Se colocan los tomates...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Tomates
Cocina: Almería
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 to mates grandes
  • Aceite de oliva vírgen
  • Vinagre bálsamico
  • 1 diente gordo de ajo
  • Orégano
  • Albahaca
  • Sal
  • opcional Queso fresco

Method
 

  1. Se toman los tomates y se parten por el diámetro principal.
  2. Se recortan en rodajas finas para que asienten bien sobre el plato.
  3. Se pica en trocitos pequeños el ajo.
  4. Se colocan los tomates en una ensaladera o fuente, se le echa sal a gusto, el ajo troceado por encima, un buen chorro aceite de oliva y un chorrito de vinagre. Se espolvoréa con orégano, albahaca.
  5. (opcional) Se cortan unos trozos de queso fresco y se echan por encima, también se puede poner un par de anchoas decorando.