TOMATES ALIÑADOS ESTILO ANDALUZ
Tomates aliñados estilo andaluz. Alimento Base: Tomates, Se toman los tomates y se parten por el diámetro principal. Se recortan en rodajas finas para que asienten bien sobre el plato. Se pica en trocitos pequeños el ajo. Se colocan los tomates...
Ingredientes
- 2 to mates grandes
- Aceite de oliva vírgen
- Vinagre bálsamico
- 1 diente gordo de ajo
- Orégano
- Albahaca
- Sal
- opcional Queso fresco
Elaboración paso a paso
- Se toman los tomates y se parten por el diámetro principal.
- Se recortan en rodajas finas para que asienten bien sobre el plato.
- Se pica en trocitos pequeños el ajo.
- Se colocan los tomates en una ensaladera o fuente, se le echa sal a gusto, el ajo troceado por encima, un buen chorro aceite de oliva y un chorrito de vinagre. Se espolvoréa con orégano, albahaca.
- (opcional) Se cortan unos trozos de queso fresco y se echan por encima, también se puede poner un par de anchoas decorando.
