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FLAN DE CAFÉ ECUADOR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FLAN DE CAFÉ ECUADOR

Flan de café ecuador. Alimento Base: Leche, Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar. Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado. Poner el molde...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Leche
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • Caramelo
  • Nata montada
  • Nueces.

Method
 

  1. Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar.
  2. Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado.
  3. Poner el molde a baño María hasta que se torne una masa compacta.
  4. Retirar del fuego y dejar que enfríe.
  5. Luego sacar el flan del molde y adornarlo con nata montada y nueces.