FLAN DE CAFÉ ECUADOR

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FLAN DE CAFÉ ECUADOR

Flan de café ecuador. Alimento Base: Leche, Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar. Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado. Poner el molde...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Leche
Cocina Ecuador
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • Caramelo
  • Nata montada
  • Nueces.

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar.
  • Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado.
  • Poner el molde a baño María hasta que se torne una masa compacta.
  • Retirar del fuego y dejar que enfríe.
  • Luego sacar el flan del molde y adornarlo con nata montada y nueces.