ADOBO DE LA MATANZA ALCALAÍNA
Adobo de la matanza alcalaína. Alimento Base: Cerdo, El tocino y las costillas se mezclan con el resto de los ingredientes, se deja 3 ó 4 días para que tome el sabor. Pasado ese tiempo se frÍe y se guarda en una orza o bol cubierto todo con...
Ingredientes
- Tocino
- Costillas
- Orégano
- Pimiento molido
- Ajos.
- Sal.
- Vinagre.
- Laurel.
- Aceite.
Elaboración paso a paso
- El tocino y las costillas se mezclan con el resto de los ingredientes, se deja 3 ó 4 días para que tome el sabor.
- Pasado ese tiempo se frÍe y se guarda en una orza o bol cubierto todo con el mismo aceite.
