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ENSALADA CON QUESO EMMENTAL, SALAMI Y ALCAPARRAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA CON QUESO EMMENTAL, SALAMI Y ALCAPARRAS

Ensalada con queso emmental, salami y alcaparras. Alimento Base: Lechugas, Desechar las hojas verdes de la lechuga, solo dejar el cogollo; cortarlas en tiras, con cuidado, y deje que escurra en un colador. Corte en taquitos el queso y el salami....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lechugas
Cocina: Frigiliana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 lechugas.
  • 120 grs. de queso emmental
  • 100 grs. de salami en 1 loncha.
  • 1 rama de apio.
  • 50 grs. de alcaparras.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Vinagre.
  • Sal.

Method
 

  1. Desechar las hojas verdes de la lechuga, solo dejar el cogollo; cortarlas en tiras, con cuidado, y deje que escurra en un colador.
  2. Corte en taquitos el queso y el salami.
  3. Quitar las hebras de del apio y picar.
  4. Poner la lechuga en una ensaladera, y añada el queso el salami y las alcaparras.
  5. Aliñe con el aceite, el vinagre y la sal, removiendo con cuidado e introduzca la ensalada en el frigorífico durante 15 minutos.
  6. Sírvase bien frío.