ENSALADA CON QUESO EMMENTAL, SALAMI Y ALCAPARRAS
Ensalada con queso emmental, salami y alcaparras. Alimento Base: Lechugas, Desechar las hojas verdes de la lechuga, solo dejar el cogollo; cortarlas en tiras, con cuidado, y deje que escurra en un colador. Corte en taquitos el queso y el salami....
Ingredientes
- 2 lechugas.
- 120 grs. de queso emmental
- 100 grs. de salami en 1 loncha.
- 1 rama de apio.
- 50 grs. de alcaparras.
- 3 cucharadas de aceite.
- Vinagre.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Desechar las hojas verdes de la lechuga, solo dejar el cogollo; cortarlas en tiras, con cuidado, y deje que escurra en un colador.
- Corte en taquitos el queso y el salami.
- Quitar las hebras de del apio y picar.
- Poner la lechuga en una ensaladera, y añada el queso el salami y las alcaparras.
- Aliñe con el aceite, el vinagre y la sal, removiendo con cuidado e introduzca la ensalada en el frigorífico durante 15 minutos.
- Sírvase bien frío.
