ENSALADA COSMOPOLITAN
Ensalada cosmopolitan. Alimento Base: Patatas, Pelar y cortar las patatas en dados y cocerlas en agua junto con la pastilla de avecrem. Picar las manzanas en cubos, la cebolla fina y la lechuga en juliana. Poner en un bol la mahonesa, la nata líquida,...
Ingredientes
- 1 lechuga
- 1 tarrina de huevas de caviar
- 1 cebolla
- 1 kg.de patatas
- 1 pastilla de avecrem
- 3 manzanas golden
- 1 taza de mahonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de azúcar
- 8 cucharadas de nata líquida
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar las patatas en dados y cocerlas en agua junto con la pastilla de avecrem.
- Picar las manzanas en cubos, la cebolla fina y la lechuga en juliana.
- Poner en un bol la mahonesa, la nata líquida, la mostaza, el azúcar el zumo de limón, sal y pimienta.
- Mezclar después con los huevos de caviar y añadir a las patatas y a la cebolla.
- Servir sobre un lecho de lechuga y espolvoreado con alguna hueva reservada.
