ENSALADA CUATRO ESTACIONES

Table of Contents

ENSALADA CUATRO ESTACIONES

Ensalada cuatro estaciones. Alimento Base: Tomate, Colocar los tomates en una ensaladera y verter por encima la cebolla picada. Poner al lado las rebanadas de pepino, junto a éste los rabanitos y terminar con la lechuga, de forma quedarán 4 tonos...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Tomate
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Tomates medianos
  • 1 cebolla larga picada
  • 1 pepino cortado en rebanadas
  • 1 rábanos rojos cortados en rebanadas finas
  • 1 lechuga pequeña picada
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 manojo de berros
  • 1 taza de daditos de pan
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar los tomates en una ensaladera y verter por encima la cebolla picada.
  • Poner al lado las rebanadas de pepino, junto a éste los rabanitos y terminar con la lechuga, de forma quedarán 4 tonos diferenciados.
  • Mezclar el vinagre con el azúcar, sal y pimienta, batiendo, incorporar el aceite y rociar con ello la ensalada.
  • Por último, distribuir por la superficie las hojitas de berro y los daditos de pan frito y servir.