CASSOLA DE BLAT PICAT

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CASSOLA DE BLAT PICAT

Cassola de blat picat. Alimento Base: Cordero, Hacer un fondo con todos los ingredientes. Machacar el trigo. Cocerlo unos 10 minutos. Colocarlo en una cazuela de barro. A continuación introducir el caldo en la cazuela. Seguidamente introducir los...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cordero
Cocina Vall de Gallinera
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 unidades de manitas de cordero
  • 200 gr. de banda de cordero
  • 200 gr. de gallina
  • 150 gr. de nabo
  • 2 patatas
  • Apio
  • Puerro
  • 2 unidades de carlotas

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer un fondo con todos los ingredientes. Machacar el trigo. Cocerlo unos 10 minutos.
  • Colocarlo en una cazuela de barro.
  • A continuación introducir el caldo en la cazuela.
  • Seguidamente introducir los demás ingredientes en la cazuela al horno hasta que esté dorada por encima.