CASSOLA DE BLAT PICAT

CASSOLA DE BLAT PICAT

Cassola de blat picat. Alimento Base: Cordero, Hacer un fondo con todos los ingredientes. Machacar el trigo. Cocerlo unos 10 minutos. Colocarlo en una cazuela de barro. A continuación introducir el caldo en la cazuela. Seguidamente introducir los...

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 4 comensales

Plato: Cordero

Cocina: Vall de Gallinera

Ingredients Method

Ingredientes

2 unidades de manitas de cordero
200 gr. de banda de cordero
200 gr. de gallina
150 gr. de nabo
2 patatas
Apio
Puerro
2 unidades de carlotas

Method

Hacer un fondo con todos los ingredientes. Machacar el trigo. Cocerlo unos 10 minutos.
Colocarlo en una cazuela de barro.
A continuación introducir el caldo en la cazuela.
Seguidamente introducir los demás ingredientes en la cazuela al horno hasta que esté dorada por encima.