ARROZ ZAMBITO
Arroz zambito. Alimento Base: Arroz, Poner el agua en una cacerola junto con el anís la canela y el clavo de olor, cuando rompa el hervor añadir el arroz, cocer a fuego lento hasta que este bien sancochado. Hervir la chancaca con agua hasta que...
Ingredientes
- taza de arroz
- 1 tazas de agua
- 6 granitos de anís
- 4 granos de clavo de olor
- 2 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 2 cucharas de pasas
- Kilo de chancaca
- Sal
- 1 raja de canela canela molida
Elaboración paso a paso
- Poner el agua en una cacerola junto con el anís la canela y el clavo de olor, cuando rompa el hervor añadir el arroz, cocer a fuego lento hasta que este bien sancochado.
- Hervir la chancaca con agua hasta que lo cubra, cuando espese unir con el arroz, las frutas secas y dejar que tome punto.
